Como fazer hossomaki: uma delícia da culinária japonesa

Uma das preferências nacionais, o hot philadelphia tem o grande diferencial de ser frito e não cru, como grande parte dos sushis. Se você faz parte do grupo que adora este prato, veja algumas receitas para tentar preparar!

1. Hot philadelphia clássico

Esta receita é bem fácil de fazer, depois de preparar o rolinho com cream cheese e salmão, é só passar os sushis na mistura de farinha de trigo, água e sal e na farinha panko. Frite e estará pronto.

2. Hot philadelphia com farinha de milho flocado

Se você não conseguir encontrar farinha panko, não se preocupe, há outras opções para preparar seu hot philadelphia. Aqui, a dica é usar a farinha de milho flocado para passar por cima do sushi e depois levar para fritar. Fica igualmente delicioso!

3. Hot philadelphia com kani

Esta sugestão não é difícil e traz o kani como ingrediente diferente. No preparo do sushi, o kani entra como o primeiro recheio, depois é só adicionar uma camada de cream cheese e o salmão. Para empanar, uma mistura de farinha, água, sal e fermento.

4. Hot philadelphia com água gelada

Quem deseja aprender como fazer o arroz japonês vai se interessar por esta dica. Depois de montar o sushi philadelphia, basta empanar. A receita sugere usar água gelada na mistura com farinha de trigo, para deixar tudo mais crocante.

5. Hot philadelphia com empanado simples

Se você deseja praticidade, esta é a sugestão ideal. Depois de montar o sushi, corte em pedaços menores e mergulhe em uma mistura de farinha de trigo, sal e água. Pode usar uma colher para ajudar a espalhar bem a massa. Por último, é só fritar.

6. Hot philadelphia com cebolinha dentro

Nesta sugestão, o recheio ganha um toque ainda mais especial. Além do salmão e do cream cheese, a cebolinha é adicionada. Para empanar, farinha de trigo misturada em água gelada e a farinha panko por cima, para melhorar a crocância.

7. Hot philadelphia com salmão grelhado

Nesta sugestão, o salmão utilizado no recheio é grelhado. Perfeito para quem gosta da culinária japonesa, mas não aprecia muito as versões com peixe cru.

8. Hot philadelphia leve

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Que tal provar uma versão diferente desta delícia? Com esta receita, o hot philadelphia fica mais leve. No lugar da folha de nori, entra uma folha de harumaki, aquela que é utilizada nos rolinhos primavera. A forma de fritar também é diferente e utiliza bem menos óleo.

9. Hot philadelphia sem arroz

O mais interessante desta receita é que não utiliza o arroz japonês e ainda assim fica muito gostoso. Na folha de nori, é adicionado apenas o salmão e o cream cheese. Depois é só empanar e fritar.

10. Hot philadelphia vegano

Quem segue uma dieta vegana também pode experimentar esse prato. Para fazer o recheio, você pode usar patê de nori e cenoura ou tofupiry. Depois é só passar o sushi em uma mistura de farinha de trigo com água e empanar com a farinha de rosca vegana.

Já escolheu qual hot philadelphia você vai tentar fazer? Aproveite e prepare também alguns onigiri para acompanhar.

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