O sagu é um doce tradicional da culinária brasileira. Além da versão com vinho, seu preparo também pode ser feito com leite. O resultado é um prato gostoso, prático e de textura marcante.
As variações do preparo do sagu de leite são feitas com leite condensado, leite de coco e especiarias. O doce também pode ser combinado com frutas e é uma ótima opção para servir como sobremesa para a família. Confira uma seleção de receitas incríveis de sagu de leite:
1. Sagu de leite e leite condensado
Essa receita traz o sagu feito com leite, creme de leite e leite condensado. O preparo consiste em combinar todos os ingredientes em uma panela e deixar cozinhar por alguns minutos. É uma versão do doce que não demanda muito trabalho e vai fazer sucesso na sua cozinha pelo sabor irresistível.
2. Sagu de leite com canela
Aqui, o sagu é cozido com leite morno, açúcar, cravo, canela em pau e coco seco ralado. Depois que as bolinhas estiverem hidratadas, deve-se acrescentar o leite de coco. O resultado é um doce de textura bem cremosa e apetitoso. É uma boa pedida para complementar as suas refeições!
3. Sagu de leite ninho
Essa é uma versão simples que vai te deixar com água na boca! O leite ninho é o diferencial dessa receita de sagu de leite. O doce também é composto por leite, leite condensado e creme de leite. O sagu é hidratado antes do cozimento e o prato deve ser levado para a geladeira antes de ser consumido.
4. Sagu de leite com pasta de baunilha
Essa receita fácil de sagu de leite vai te conquistar. O preparo do doce começa levando as bolinhas para cozinhar em água por quinze minutos. Então, ele é escorrido e combinado com o leite, o açúcar refinado e a pasta de baunilha. O prato deve ser levado para a geladeira e, depois, pode ser consumido.
5. Sagu de creme de leite e leite condensado
O sagu dessa receita é também preparado com o trio leite, creme de leite e leite condensado. As bolinhas são hidratadas e cozidas com os demais ingredientes. O doce é feito rapidamente e conta com um gostinho que vai deixar os seus convidados pedindo mais. É uma opção perfeita para quando se precisa de uma sobremesa prática e saborosa!
6. Sagu de leite com geleia de pitanga e amora
Essa é uma versão vegana e deliciosa de sagu de leite. O preparo consiste em hidratar as bolinhas de fécula de mandioca e cozinhá-las no leite de coco. O doce é servido com uma geleia caseira irresistível, feita de pitanga e amora. O resultado é um prato bem completo e gostoso!
7. Sagu de leite com abacaxi
Aqui, o sagu é hidratado e cozido com água. O doce é incrementado com canela, cravo e anis estrelado. Os demais ingredientes utilizados no preparo são leite condensado, leite e creme de leite. O abacaxi é refogado com açúcar e canela. A fruta é adicionada por último no cozimento do sagu e essa é uma opção muito saborosa.
Essas receitas mostram o quanto o preparo do sagu de leite é versátil e resulta em pratos deliciosos. É um doce que funciona bem para servir no café da tarde ou como sobremesa. O gostinho inconfundível desse sagu vai te deixar salivando e essa versão precisa fazer parte do seu cardápio culinário. Veja também receitas de canjica e bolo de macaxeira!
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