7 receitas de recheio de beijinho que vão adoçar suas sobremesas

Substitua o tradicional chocolate pelo recheio de beijinho e surpreenda seus convidados. Ele é doce na medida certa e muito fácil de colocar em prática. Descubra como deixá-lo ainda mais gostoso com ingredientes surpreendentes e arrasar nas combinações. Dá para utilizar em bolos, tortas, ovos de Páscoa, bombons ou consumir puro de tão gostoso. Confira!

1. Recheio de beijinho simples

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Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 100 gramas de coco ralado

Modo de preparo

1. Despeje em uma panela o leite condensado e o coco ralado;
2. Ligue o fogo baixo e mexa sem parar;
3. Quando o creme começar a engrossar, desligue o fogo;
4. Reserve e deixe esfriar para poder utilizar.

2. Recheio de beijinho com leite de coco

Ingredientes

• 590 gramas de leite condensado
• 150 gramas de coco ralado
• 100 gramas de leite de coco

Modo de preparo

1. Acrescente todos os ingredientes na panela;
2. Em fogo baixo, mexa bem até a mistura começar a desgrudar da panela. Desligue;
3. Assim que o recheio esfriar ele já está pronto para ser utilizado.

3. Recheio de beijinho com creme de leite

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Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 100 gramas de coco ralado fino e sem açúcar
• 100 ml de leite de coco

Modo de preparo

1. Junte em uma panela o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e o coco ralado;
2. Ligue o fogo baixo e mexa bem até o creme atingir o ponto de brigadeiro de colher. Para saber quando se está pronto, é só perceber se o creme está começando a desgrudar da panela;
3. Desligue o fogo e aproveite seu recheio.

4. Recheio de beijinho com chocolate branco

Ingredientes

• 395 gramas de leite condensado
• 200 gramas de creme de leite
• 100 gramas de coco ralado
• 50 gramas de chocolate branco
• 10 gramas de manteiga

Modo de preparo

1. Despeje o leite condensado, creme de leite e manteiga na panela;
2. Mexa bem até todos os ingredientes se incorporarem;
3. Acrescente o coco ralado e misture;
4. Ligue o fogo alto e mexa sem parar;
5. Desligue assim que estiver desgrudando da panela;
6. Adicione o chocolate branco e mexa até derreter por completo;
7. Espere esfriar um pouco e está pronto para utilizar.

5. Recheio de beijinho com amido de milho

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Ingredientes

• 250 ml de leite
• 1/2 lata de leite condensado
• 1 xícara de coco ralado
• 2 gemas peneiradas
• 1 colher de sopa de amido de milho

Modo de preparo

1. Acrescente todos os ingredientes na panela;
2. Misture até formar um creme homogêneo;
3. Ligue o fogo baixo mexendo sem parar até engrossar;
4. Deixe esfriar e está pronto para uso.

6. Recheio de beijinho com chantilly

Ingredientes

• 1 caixinha de leite condensado
• 1 xícara de chá de chantily supergelado
• 1/2 xícara de chá de creme de leite
• 1/2 xícara de chá de água
• 100 gramas de coco ralado
• 1 colher de sopa de amido

Modo de preparo

1. Coloque na panela o leite condensado, creme de leite, água e o coco ralado;
2. Ligue o fogo baixo e não pare de mexer até engrossar. O processo dele levar aproximadamente 12 minutos;
3. Desligue o fogo e espere o creme esfriar;
4. Em uma batedeira, bata o chantilly até que cresça. Ele deve estar bem gelado para chegar no ponto de crescimento;
5. Vá acrescentando o creme de coco frio no recipiente com o chantilly batido. Adicione aos poucos e vá misturando até criar um recheio homogêneo;
6. Está pronto para ser utilizado.

7. Recheio de beijinho vegano

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Ingredientes

• 1 lata de leite condensado vegano
• 2 caixinhas de creme de leite vegano
• 3 saquinhos de coco ralado
• 1 colher de sopa de óleo de coco

Modo de preparo

1. Despeje na panela o óleo de coco;
2. Ligue em fogo médio e acrescente o creme de leite, leite condensado e coco ralado;
3. Mexa bem até criar uma mistura homogênea e consistente;
4. Espere esfriar e está pronto.

É fã de doce e quer se aventurar no mundo da confeitaria? Não perca estes recheios de leite Ninho que vão transformar seus bolos.

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