Não tem nada melhor do que unir o frescor do mar, trazido pelo peixe, com crocância e sabor! Por isso, essas receitas de bolinho de peixe podem ser a escolha perfeita para servir como petiscos em confraternizações e reuniões.
Escolha o tipo de peixe que mais te agrada – do bacalhau ao salmão, passando por atum e merluza – e descubra formas incríveis de se deliciar com o sabor do mar.
Bolinho de bacalhau
Foto: Reprodução / Panelaterapia
1. Bolinho de bacalhau tradicional: o bolinho de bacalhau é um dos mais populares entre os brasileiros – por isso, não tem como errar! Invista nesta receita clássica, que é muito prática de preparar e vai agradar a todos com o sabor característico do bacalhau unido à crocância da fritura. É de dar água na boca!
2. Bolinho de bacalhau rápido: esta opção é perfeita para quem precisa de um lanchinho, mas não quer ficar muito tempo na cozinha. Com ingredientes simples e preparo fácil, esta receita crocante promete conquistar até os paladares mais exigentes! Vale a pena experimentar.
3. Bolinho de bacalhau com batata: para quem não abre mão de uma deliciosa massa de batatas, esta alternativa é uma ótima opção! Macia, temperadinha, e o melhor de tudo: leva apenas cinco ingredientes. Prático e delicioso, esse bolinho vai impressionar a todos.
4. Bolinho de risoto de bacalhau: você é fã de bacalhau, mas já enjoou daquela receita tradicional de família? Então, esta é a alternativa perfeita: o bolinho de risoto. A sugestão é aproveitar as sobras do prato do almoço e preparar os bolinhos na hora do lanche, sem desperdícios!
5. Bolinho de bacalhau com mandioca: esta receita une o sabor inconfundível do bacalhau ao toque brasileiro da mandioca, uma combinação que só podia dar certo! Macios e saborosos, estes bolinhos vão conquistar os mais diversos paladares e deixar um gostinho de quero mais.
Bolinho de tilápia
Foto: Reprodução / Pimenta no reino
6. Bolinho de tilápia assado: além de ser muito comum e versátil, a tilápia é uma opção mais acessível e que rende um delicioso bolinho. Esta opção superfácil pode ser feita com o peixe recém cozido ou aproveitando as sobras do almoço. Por serem assados, os bolinhos ficam crocantes por fora e macios por dentro, além de serem mais saudáveis que os fritos.
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7. Bolinho de tilápia com mandioca: esta é mais uma prova de que a combinação de peixe com mandioca é garantia de sucesso! Uma receita deliciosa que une o frescor da tilápia com o sabor da fazenda que só a mandioca pode trazer. Prática e deliciosa, esta receita vai te conquistar.
8. Bolinho de tilápia com catupiry e tomate: bolinhos recheados são sempre uma boa ideia, por isso, nada melhor do que unir a cremosidade do requeijão com a suavidade da tilápia. Com uma massa de mandioca deliciosa, esta opção traz um recheio incrível que vai te deixar com água na boca. O mais difícil vai ser parar de comer!
9. Bolinho de tilápia com parmesão: esta é uma opção superprática e deliciosa, especialmente para os amantes de um bom queijo. Com apenas cinco ingredientes, a receita traz uma combinação excelente, com a suavidade da tilápia e a intensidade do parmesão, que vai conquistar o seu paladar.
10. Bolinho de tilápia cítrico: se você busca praticidade nas receitas, esta alternativa vai te surpreender com a explosão de sabores que alia a crocância do biscoito ao toque azedinho e refrescante do limão, deixando o seu bolinho de tilápia ainda mais especial!
Bolinho de atum
Foto: Reprodução / SOS Casados
11. Bolinho de atum fácil: o atum é um alimento rico em potássio, fósforo, vitamina B12 e, além de outras vitaminas e minerais, ajuda a prevenir doenças cardiovasculares. Com tantas qualidades, fica difícil não aproveitá-lo em receitas, principalmente quando elas só precisam de 4 ingredientes!
12. Bolinho de atum com batata e feijão branco: o feijão branco pode ser uma ótima combinação para o atum! Este alimento, diferente da maioria, mantém seu valor nutritivo quando enlatado, ou seja, é uma ótima adição não só pelo sabor, mas também pelas propriedades. O melhor é que esta receita ainda ensina a preparar uma deliciosa maionese de alcaparras para acompanhar!
13. Bolinho de atum assado: se você prefere evitar frituras, pode investir sem medo nesta receita – uma versão muito saborosa do bolinho de atum tradicional, mas feita no forno. A dica é cozinhar as batatas por menos tempo, para que fiquem mais firmes, resultando num bolinho ainda mais gostoso!
14. Bolinho de atum e kani: os amantes de frutos do mar vão se deliciar com esta receita de bolinho de atum com kani kama (massa japonesa de peixe com caranguejo), que é delicioso e muito fácil de fazer. Além das proteínas, esta alternativa leva aveia, temperos e um pouquinho de azeite. Não tem como não ficar com vontade!
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15. Bolinho de atum sem glúten e sem lactose: esta receita leva ingredientes simples, livres de glúten e lactose, sem perder o delicioso sabor do bolinho de atum tradicional. É a versão perfeita para quem tem restrições alimentares ou opta por uma vida mais saudável.
16. Bolinho de atum com cream cheese: atum e cream cheese não tinham como dar errado juntos, ainda mais no recheio deste delicioso bolinho com a massa tradicional de farinha de trigo. Além de unir a cremosidade do queijo com o frescor do peixe, este bolinho fica muito crocante e saboroso.
17. Bolinho de atum com ricota: esta receita é excelente para quem gosta de praticidade e versatilidade, já que leva miolo de pão – que pode ser amanhecido -, um pouco de ricota e batatas, resultando num bolinho saboroso e bem macio!
18. Bolinho de atum com queijo: se você é do tipo que gosta de queijo, esta opção vai te conquistar. Esta receita ressalta o sabor do atum num bolinho macio e crocante. Você vai se apaixonar!
19. Bolinho de atum com grão de bico: misture grão de bico, castanha-de-caju e atum e deixe seu paladar sentir a delícia que é essa combinação. Uma receita simples que promete conquistar todos os paladares com o seu sabor inigualável!
20. Bolinho de atum low carb: quem disse que uma receita low carb não pode ser deliciosa? Esta receita vai provar que dá para comer muito bem sem sair da dieta. Com pasta de amendoim e queijo gorgonzola, este delicioso bolinho de atum vai te deixar comer sem peso na consciência.
21. Bolinho de atum com batata doce: se você sempre opta por versões mais saudáveis das receitas, esta opção é perfeita! Além de ter o sabor muito similar ao da receita original, esse bolinho tem massa de batata doce, que traz um sabor ainda mais especial ao prato.
Bolinho de salmão
Foto: Reprodução / O melhor restaurante do mundo
22. Bolinho de salmão tradicional: se você é apaixonado por salmão, também vai se apaixonar por esta receita. Este peixe, além de uma excelente fonte de proteínas, é rico em ácidos graxos e ômega 3, uma ótima opção para quem quer apostar no bolinho sem deixar de lado a saúde.
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23. Bolinho de salmão com alho-poró: esta receita traz uma incrível fusão de sabores que vai agradar o seu paladar! O alho-poró é um alimento com propriedades antioxidantes que auxilia no fortalecimento do sistema imunológico, além de trazer um sabor delicioso ao prato. Vale a pena testar!
24. Bolinho de salmão com arroz: se você está cansado de jogar fora aqueles restinhos de arroz e legumes, vai ficar muito contente com essa receita. Uma ótima forma de aproveitar as sobras do almoço é montando um bolinho delicioso que ainda leva um toque de curry e parmesão para intensificar ainda mais o sabor!
25. Bolinho de salmão assado: se você não leva muito jeito na cozinha, mas gosta de preparar a própria comida, esta é uma opção muito prática. E só misturar tudo e levar ao forno! Uma receita que garante bolinhos macios e saborosos – com ricota e milho – e ainda cuida da sua saúde por ser assado.
26. Bolinho de salmão assado com pele: esta receita é perfeita para os amantes da culinária japonesa. Com apenas 6 ingredientes, traz o sabor do Oriente direto para a sua casa, com o salmão e a famosa salmon skin – a pele frita, mas em uma versão assada – temperados com um delicioso toque de ervas.
27. Bolinho de salmão com cream cheese: ainda com a influência da culinária japonesa, esta receita traz um dos mais clássicos recheios de temaki em formato de bolinho. A massa leve de batata é a combinação perfeita para o salmão com cream cheese e cebolinha. Esse salgadinho vai conquistar o seu paladar, principalmente se você é fã daquele toque oriental.
28. Bolinho de salmão com curry: outra influência da culinária oriental, este bolinho é inspirado na cultura tailandesa, com bastante curry e nam pla (molho de peixe tailandês), uma iguaria bastante interessante e fácil de fazer – você só precisa de um processador de alimentos!
Bolinho de merluza
Foto: Reprodução / Mel e pimenta
29. Bolinho de merluza simples: a merluza é um peixe perfeito para preparar a receita tradicional de bolinho de peixe! Além de ser uma carne com baixo teor de gordura, ideal para dietas balanceadas, é rico em zinco e ácido fólico. Vale a pena experimentar.
30. Bolinho de merluza com grão de bico: quem procura emagrecer e ganhar massa magra já deve ter ouvido falar dos benefícios do grão de bico. Esta receita, além de agradar o paladar, faz bem para a saúde com ingredientes mais saudáveis e por ser assado em vez de frito!
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31. Bolinho de merluza com curry e limão: a clássica combinação de peixe e limão é sempre uma delícia e, neste caso, resulta num bolinho delicioso que ainda traz um toque de curry. A farinha panko, usada para empanar, garante crocância e um sabor incrível ao salgadinho!
32. Bolinho de merluza com batata doce e ricota: este bolinho assado é irresistível! Com ingredientes como cheiro-verde, batata doce e ricota defumada, seu sabor suave e consistência macia vão agradar qualquer paladar. Além de ser muito prático de preparar, é a opção perfeita para um lanchinho da tarde ou como acompanhamento de algum prato.
33. Bolinho de merluza assado: esta saborosa receita é única e, com certeza, vai agradar a todos! Com ingredientes como salsinha e coentro, além da pimenta dedo-de-moça, seu gosto é bem característico e marcante. Além de não levar farinha de trigo, deixando a receita mais saudável, o bolinho vai ao forno em vez de ser frito.
34. Bolinho de merluza light: se você quer perder peso, pode apostar nessa receita. Com poucos ingredientes e alguns temperinhos, esta opção do bolinho de peixe mais saudável não deixa a desejar quando o assunto é sabor. É para matar a vontade de comer o salgadinho sem sentir a culpa de sair da dieta!
Bolinhos diversos
Foto: Reprodução / Sweet my kitchen
35. Bolinho de peixe simples: esta releitura da receita tradicional de bolinho de peixe vai conquistar seu paladar. Picante e muito saborosa, ela leva molho de peixe e farinha de milho para empanar. Perfeita para saborear durante qualquer hora do dia!
36. Bolinho de peixe assado empanado: esta é mais uma receita que aproveita aquelas sobrinhas de peixe do almoço no preparo do lanchinho da tarde. Com farinha de arroz e de mandioca, esta versão sem glúten e sem lactose é prática, deliciosa e perfeita para saborear com os amigos e familiares.
37. Bolinho de peixe com batata: se praticidade e rapidez é o que você procura, esta receita é perfeita! Com apenas três ingredientes, ela transforma as sobras de peixe grelhado ou ensopado do almoço em um prato completamente diferente – mas tão saboroso quanto.
38. Bolinho de peixe cremoso: esta receita utiliza o caldo feito a partir das carcaças do peixe para garantir uma massa extremamente saborosa e cremosa. Além de aproveitar partes do alimento que normalmente iriam para o lixo, esta técnica traz um sabor único e delicioso ao prato.
39. Bolinho de moqueca: a moqueca é um prato bem famoso no cardápio do brasileiro e já caiu no gosto de muita gente. Então, nada mais justo do que apreciá-lo de outras maneiras – como, por exemplo, na forma de bolinho! Dá para comer a moqueca e depois fazer o salgado com as sobras desse delicioso prato.
40. Bolinho de peixe ao curry e gengibre: uma alternativa deliciosa que combina o sabor suave do peixe com a intensidade do curry e do gengibre e, de quebra, ainda traz linhaça dourada em sua lista de ingredientes. Livre de glúten, esta receita ainda usa coco ralado para empanar, deixando tudo ainda mais saboroso e saudável.
41. Bolinho de peixe fit: esta opção reúne o peixe, a batata doce e a farinha de arroz para formar um bolinho extremamente saboroso e funcional. Se você adora um bolinho de peixe quentinho, esta receita é perfeita para curtir o lanchinho da tarde sem culpa e seguindo a dieta.
42. Bolinho de peixe com requeijão: para quem não abre mão de um bolinho bem cremoso, esta receita é uma ótima opção. Além da deliciosa massa de peixe, este prato tem um maravilhoso recheio de requeijão: é impossível resistir!
Se a sua carne favorita é o peixe, não deixe de experimentar também essas deliciosas receitas com tilápia, esses pratos deliciosos com sardinha ou essas opções com bacalhau!
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