12 receitas de assado de tira para os apaixonados por churrasco

O assado de tira é um corte da costela dianteira do boi e possui um ótimo equilíbrio de carne, gordura e osso. Perfeito para surpreender os amigos no próximo evento, confira uma seleção de receitas para preparar esse corte e elevar o nível do seu churrasco.

1. Assado de tira angus simples

Com um preparo simples mas sem economizar no sabor, o assado é cortado em tiras e temperado apenas com sal e pimenta-do-reino moída na hora. Para incorporar bem o tempero, a carne deve descansar por 5 minutos e será finalizada na brasa bem rapidinho.

2. Assado de tira com sal de parrilla

Um ingrediente simples que vai trazer muito mais sabor para sua carne é o sal de parrilla. Juntamente com a pimenta-do-reino, o tempero da sua tira vai ficar mais especial. Para acompanhar, é servido um delicioso molho cítrico que harmoniza muito bem.

3. Assado de tira com molho tango

Fácil, esse molho não pode ficar de fora do seu churrasco. Ele é feito com ketchup, molho inglês e um mix de pimentas. Já a carne será preparada com sal grosso e é uma ótima pedida para um petisco rápido e saboroso.

4. Assado de tira com salada rústica de legumes

Clássico da parrilla uruguaia, o assado de tira vai te fazer degustar o sabor do churrasco rapidinho. Para uma refeição mais completa, ele pode ser servido com uma deliciosa salada rústica de legumes, que leva tomate e cebola roxa também assados na grelha.

5. Assado de tira com farofa de banana

A farofa de banana é um acompanhamento recorrente nos churrascos. Que tal impressionar seus convidados preparando essa versão deliciosa? Aqui, além do assado, os ingredientes necessários para a farofa são: banana, manteiga, azeite e cebola.

6. Assado de tira com tempero umami

O tempero umami é da cultura oriental e promete unir o doce, o azedo, o salgado e o amargo. Para isso, separe os seguintes ingredientes: molho de ostra, molho de pimenta, shoyu, óleo de gergelim e tempero oriental para temperar seu assado. É prático, rápido e vai trazer um sabor especial para seu churrasco.

7. Assado de tira marinado

Separe sal de bacon, chimichurri e cerveja para criar um tempero para marinar sua carne e deixá-la com um gosto surreal. Inicialmente com o fogo alto, a gordura será caramelizada e depois a carne será finalizada em fogo baixo por 40 minutos para derreter e distribuir todos os sabores.

8. Assado de tira na cerveja preta

Nessa versão a carne é imersa na cerveja preta, além da marinada com a bebida, ela é temperada com sal, pasta de alho e deve descansar por 40 minutos para incorporar o sabor. Depois, finalize na brasa e você terá uma carne deliciosa para degustar.

9. Assado de tira do acém

Se você é fã de costela, tem que colocar em prática esse assado. Fácil de preparar, ele é temperado com azeite, sal grosso, chimichurri e promete agradar todos seus convidados. Por possuir osso que é um ótimo condutor de calor, a carne é assada rapidamente na brasa.

10. Assado de tira de wagyu simples

Diferente dos preparos comuns, esse corte de wagyu vai para a brasa sem nenhum tipo de tempero. Depois de ser assado por 3 minutos de cada lado, ele é temperado com sal fino e está pronto para ser apreciado.

11. Assado de tira de wagyu com batata rústica

Um acompanhamento de respeito para seu churrasco é a batata rústica. Nessa receita, ela será frita e terá um sabor levemente picante ao ser temperada com um mix de temperos secos como páprica, páprica picante e sálvia. Já a carne será selada na chapa de ferro em poucos minutos.

12. Assado de tira suíno

Igualmente saborosa, a carne de porco também é uma opção certeira para arrasar no churrasco. Para temperá-la, o ideal é utilizar sal e lemon pepper, uma mistura de limão e pimenta. Confira como assar corretamente para deixá-la douradinha e com uma pururuca suculenta.

Gosta de se aventurar na churrasqueira e busca novos sabores? Confira também receitas de short ribs ou linguiça cuiabana para arrasar!

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12 receitas de assado de tira para os apaixonados por churrasco

O assado de tira é um corte da costela dianteira do boi e possui um ótimo equilíbrio de carne, gordura e osso. Perfeito para surpreender os amigos no próximo evento, confira uma seleção de receitas para preparar esse corte e elevar o nível do seu churrasco.

1. Assado de tira angus simples

Com um preparo simples mas sem economizar no sabor, o assado é cortado em tiras e temperado apenas com sal e pimenta-do-reino moída na hora. Para incorporar bem o tempero, a carne deve descansar por 5 minutos e será finalizada na brasa bem rapidinho.

2. Assado de tira com sal de parrilla

Um ingrediente simples que vai trazer muito mais sabor para sua carne é o sal de parrilla. Juntamente com a pimenta-do-reino, o tempero da sua tira vai ficar mais especial. Para acompanhar, é servido um delicioso molho cítrico que harmoniza muito bem.

3. Assado de tira com molho tango

Fácil, esse molho não pode ficar de fora do seu churrasco. Ele é feito com ketchup, molho inglês e um mix de pimentas. Já a carne será preparada com sal grosso e é uma ótima pedida para um petisco rápido e saboroso.

4. Assado de tira com salada rústica de legumes

Clássico da parrilla uruguaia, o assado de tira vai te fazer degustar o sabor do churrasco rapidinho. Para uma refeição mais completa, ele pode ser servido com uma deliciosa salada rústica de legumes, que leva tomate e cebola roxa também assados na grelha.

5. Assado de tira com farofa de banana

A farofa de banana é um acompanhamento recorrente nos churrascos. Que tal impressionar seus convidados preparando essa versão deliciosa? Aqui, além do assado, os ingredientes necessários para a farofa são: banana, manteiga, azeite e cebola.

6. Assado de tira com tempero umami

O tempero umami é da cultura oriental e promete unir o doce, o azedo, o salgado e o amargo. Para isso, separe os seguintes ingredientes: molho de ostra, molho de pimenta, shoyu, óleo de gergelim e tempero oriental para temperar seu assado. É prático, rápido e vai trazer um sabor especial para seu churrasco.

7. Assado de tira marinado

Separe sal de bacon, chimichurri e cerveja para criar um tempero para marinar sua carne e deixá-la com um gosto surreal. Inicialmente com o fogo alto, a gordura será caramelizada e depois a carne será finalizada em fogo baixo por 40 minutos para derreter e distribuir todos os sabores.

8. Assado de tira na cerveja preta

Nessa versão a carne é imersa na cerveja preta, além da marinada com a bebida, ela é temperada com sal, pasta de alho e deve descansar por 40 minutos para incorporar o sabor. Depois, finalize na brasa e você terá uma carne deliciosa para degustar.

9. Assado de tira do acém

Se você é fã de costela, tem que colocar em prática esse assado. Fácil de preparar, ele é temperado com azeite, sal grosso, chimichurri e promete agradar todos seus convidados. Por possuir osso que é um ótimo condutor de calor, a carne é assada rapidamente na brasa.

10. Assado de tira de wagyu simples

Diferente dos preparos comuns, esse corte de wagyu vai para a brasa sem nenhum tipo de tempero. Depois de ser assado por 3 minutos de cada lado, ele é temperado com sal fino e está pronto para ser apreciado.

11. Assado de tira de wagyu com batata rústica

Um acompanhamento de respeito para seu churrasco é a batata rústica. Nessa receita, ela será frita e terá um sabor levemente picante ao ser temperada com um mix de temperos secos como páprica, páprica picante e sálvia. Já a carne será selada na chapa de ferro em poucos minutos.

12. Assado de tira suíno

Igualmente saborosa, a carne de porco também é uma opção certeira para arrasar no churrasco. Para temperá-la, o ideal é utilizar sal e lemon pepper, uma mistura de limão e pimenta. Confira como assar corretamente para deixá-la douradinha e com uma pururuca suculenta.

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O assado de tira é um corte da costela dianteira do boi e possui um ótimo equilíbrio de carne, gordura e osso. Perfeito para surpreender os amigos no próximo evento, confira uma seleção de receitas para preparar esse corte e elevar o nível do seu churrasco.

1. Assado de tira angus simples

Com um preparo simples mas sem economizar no sabor, o assado é cortado em tiras e temperado apenas com sal e pimenta-do-reino moída na hora. Para incorporar bem o tempero, a carne deve descansar por 5 minutos e será finalizada na brasa bem rapidinho.

2. Assado de tira com sal de parrilla

Um ingrediente simples que vai trazer muito mais sabor para sua carne é o sal de parrilla. Juntamente com a pimenta-do-reino, o tempero da sua tira vai ficar mais especial. Para acompanhar, é servido um delicioso molho cítrico que harmoniza muito bem.

3. Assado de tira com molho tango

Fácil, esse molho não pode ficar de fora do seu churrasco. Ele é feito com ketchup, molho inglês e um mix de pimentas. Já a carne será preparada com sal grosso e é uma ótima pedida para um petisco rápido e saboroso.

4. Assado de tira com salada rústica de legumes

Clássico da parrilla uruguaia, o assado de tira vai te fazer degustar o sabor do churrasco rapidinho. Para uma refeição mais completa, ele pode ser servido com uma deliciosa salada rústica de legumes, que leva tomate e cebola roxa também assados na grelha.

5. Assado de tira com farofa de banana

A farofa de banana é um acompanhamento recorrente nos churrascos. Que tal impressionar seus convidados preparando essa versão deliciosa? Aqui, além do assado, os ingredientes necessários para a farofa são: banana, manteiga, azeite e cebola.

6. Assado de tira com tempero umami

O tempero umami é da cultura oriental e promete unir o doce, o azedo, o salgado e o amargo. Para isso, separe os seguintes ingredientes: molho de ostra, molho de pimenta, shoyu, óleo de gergelim e tempero oriental para temperar seu assado. É prático, rápido e vai trazer um sabor especial para seu churrasco.

7. Assado de tira marinado

Separe sal de bacon, chimichurri e cerveja para criar um tempero para marinar sua carne e deixá-la com um gosto surreal. Inicialmente com o fogo alto, a gordura será caramelizada e depois a carne será finalizada em fogo baixo por 40 minutos para derreter e distribuir todos os sabores.

8. Assado de tira na cerveja preta

Nessa versão a carne é imersa na cerveja preta, além da marinada com a bebida, ela é temperada com sal, pasta de alho e deve descansar por 40 minutos para incorporar o sabor. Depois, finalize na brasa e você terá uma carne deliciosa para degustar.

9. Assado de tira do acém

Se você é fã de costela, tem que colocar em prática esse assado. Fácil de preparar, ele é temperado com azeite, sal grosso, chimichurri e promete agradar todos seus convidados. Por possuir osso que é um ótimo condutor de calor, a carne é assada rapidamente na brasa.

10. Assado de tira de wagyu simples

Diferente dos preparos comuns, esse corte de wagyu vai para a brasa sem nenhum tipo de tempero. Depois de ser assado por 3 minutos de cada lado, ele é temperado com sal fino e está pronto para ser apreciado.

11. Assado de tira de wagyu com batata rústica

Um acompanhamento de respeito para seu churrasco é a batata rústica. Nessa receita, ela será frita e terá um sabor levemente picante ao ser temperada com um mix de temperos secos como páprica, páprica picante e sálvia. Já a carne será selada na chapa de ferro em poucos minutos.

12. Assado de tira suíno

Igualmente saborosa, a carne de porco também é uma opção certeira para arrasar no churrasco. Para temperá-la, o ideal é utilizar sal e lemon pepper, uma mistura de limão e pimenta. Confira como assar corretamente para deixá-la douradinha e com uma pururuca suculenta.

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O assado de tira é um corte da costela dianteira do boi e possui um ótimo equilíbrio de carne, gordura e osso. Perfeito para surpreender os amigos no próximo evento, confira uma seleção de receitas para preparar esse corte e elevar o nível do seu churrasco.

1. Assado de tira angus simples

Com um preparo simples mas sem economizar no sabor, o assado é cortado em tiras e temperado apenas com sal e pimenta-do-reino moída na hora. Para incorporar bem o tempero, a carne deve descansar por 5 minutos e será finalizada na brasa bem rapidinho.

2. Assado de tira com sal de parrilla

Um ingrediente simples que vai trazer muito mais sabor para sua carne é o sal de parrilla. Juntamente com a pimenta-do-reino, o tempero da sua tira vai ficar mais especial. Para acompanhar, é servido um delicioso molho cítrico que harmoniza muito bem.

3. Assado de tira com molho tango

Fácil, esse molho não pode ficar de fora do seu churrasco. Ele é feito com ketchup, molho inglês e um mix de pimentas. Já a carne será preparada com sal grosso e é uma ótima pedida para um petisco rápido e saboroso.

4. Assado de tira com salada rústica de legumes

Clássico da parrilla uruguaia, o assado de tira vai te fazer degustar o sabor do churrasco rapidinho. Para uma refeição mais completa, ele pode ser servido com uma deliciosa salada rústica de legumes, que leva tomate e cebola roxa também assados na grelha.

5. Assado de tira com farofa de banana

A farofa de banana é um acompanhamento recorrente nos churrascos. Que tal impressionar seus convidados preparando essa versão deliciosa? Aqui, além do assado, os ingredientes necessários para a farofa são: banana, manteiga, azeite e cebola.

6. Assado de tira com tempero umami

O tempero umami é da cultura oriental e promete unir o doce, o azedo, o salgado e o amargo. Para isso, separe os seguintes ingredientes: molho de ostra, molho de pimenta, shoyu, óleo de gergelim e tempero oriental para temperar seu assado. É prático, rápido e vai trazer um sabor especial para seu churrasco.

7. Assado de tira marinado

Separe sal de bacon, chimichurri e cerveja para criar um tempero para marinar sua carne e deixá-la com um gosto surreal. Inicialmente com o fogo alto, a gordura será caramelizada e depois a carne será finalizada em fogo baixo por 40 minutos para derreter e distribuir todos os sabores.

8. Assado de tira na cerveja preta

Nessa versão a carne é imersa na cerveja preta, além da marinada com a bebida, ela é temperada com sal, pasta de alho e deve descansar por 40 minutos para incorporar o sabor. Depois, finalize na brasa e você terá uma carne deliciosa para degustar.

9. Assado de tira do acém

Se você é fã de costela, tem que colocar em prática esse assado. Fácil de preparar, ele é temperado com azeite, sal grosso, chimichurri e promete agradar todos seus convidados. Por possuir osso que é um ótimo condutor de calor, a carne é assada rapidamente na brasa.

10. Assado de tira de wagyu simples

Diferente dos preparos comuns, esse corte de wagyu vai para a brasa sem nenhum tipo de tempero. Depois de ser assado por 3 minutos de cada lado, ele é temperado com sal fino e está pronto para ser apreciado.

11. Assado de tira de wagyu com batata rústica

Um acompanhamento de respeito para seu churrasco é a batata rústica. Nessa receita, ela será frita e terá um sabor levemente picante ao ser temperada com um mix de temperos secos como páprica, páprica picante e sálvia. Já a carne será selada na chapa de ferro em poucos minutos.

12. Assado de tira suíno

Igualmente saborosa, a carne de porco também é uma opção certeira para arrasar no churrasco. Para temperá-la, o ideal é utilizar sal e lemon pepper, uma mistura de limão e pimenta. Confira como assar corretamente para deixá-la douradinha e com uma pururuca suculenta.

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O assado de tira é um corte da costela dianteira do boi e possui um ótimo equilíbrio de carne, gordura e osso. Perfeito para surpreender os amigos no próximo evento, confira uma seleção de receitas para preparar esse corte e elevar o nível do seu churrasco.

1. Assado de tira angus simples

Com um preparo simples mas sem economizar no sabor, o assado é cortado em tiras e temperado apenas com sal e pimenta-do-reino moída na hora. Para incorporar bem o tempero, a carne deve descansar por 5 minutos e será finalizada na brasa bem rapidinho.

2. Assado de tira com sal de parrilla

Um ingrediente simples que vai trazer muito mais sabor para sua carne é o sal de parrilla. Juntamente com a pimenta-do-reino, o tempero da sua tira vai ficar mais especial. Para acompanhar, é servido um delicioso molho cítrico que harmoniza muito bem.

3. Assado de tira com molho tango

Fácil, esse molho não pode ficar de fora do seu churrasco. Ele é feito com ketchup, molho inglês e um mix de pimentas. Já a carne será preparada com sal grosso e é uma ótima pedida para um petisco rápido e saboroso.

4. Assado de tira com salada rústica de legumes

Clássico da parrilla uruguaia, o assado de tira vai te fazer degustar o sabor do churrasco rapidinho. Para uma refeição mais completa, ele pode ser servido com uma deliciosa salada rústica de legumes, que leva tomate e cebola roxa também assados na grelha.

5. Assado de tira com farofa de banana

A farofa de banana é um acompanhamento recorrente nos churrascos. Que tal impressionar seus convidados preparando essa versão deliciosa? Aqui, além do assado, os ingredientes necessários para a farofa são: banana, manteiga, azeite e cebola.

6. Assado de tira com tempero umami

O tempero umami é da cultura oriental e promete unir o doce, o azedo, o salgado e o amargo. Para isso, separe os seguintes ingredientes: molho de ostra, molho de pimenta, shoyu, óleo de gergelim e tempero oriental para temperar seu assado. É prático, rápido e vai trazer um sabor especial para seu churrasco.

7. Assado de tira marinado

Separe sal de bacon, chimichurri e cerveja para criar um tempero para marinar sua carne e deixá-la com um gosto surreal. Inicialmente com o fogo alto, a gordura será caramelizada e depois a carne será finalizada em fogo baixo por 40 minutos para derreter e distribuir todos os sabores.

8. Assado de tira na cerveja preta

Nessa versão a carne é imersa na cerveja preta, além da marinada com a bebida, ela é temperada com sal, pasta de alho e deve descansar por 40 minutos para incorporar o sabor. Depois, finalize na brasa e você terá uma carne deliciosa para degustar.

9. Assado de tira do acém

Se você é fã de costela, tem que colocar em prática esse assado. Fácil de preparar, ele é temperado com azeite, sal grosso, chimichurri e promete agradar todos seus convidados. Por possuir osso que é um ótimo condutor de calor, a carne é assada rapidamente na brasa.

10. Assado de tira de wagyu simples

Diferente dos preparos comuns, esse corte de wagyu vai para a brasa sem nenhum tipo de tempero. Depois de ser assado por 3 minutos de cada lado, ele é temperado com sal fino e está pronto para ser apreciado.

11. Assado de tira de wagyu com batata rústica

Um acompanhamento de respeito para seu churrasco é a batata rústica. Nessa receita, ela será frita e terá um sabor levemente picante ao ser temperada com um mix de temperos secos como páprica, páprica picante e sálvia. Já a carne será selada na chapa de ferro em poucos minutos.

12. Assado de tira suíno

Igualmente saborosa, a carne de porco também é uma opção certeira para arrasar no churrasco. Para temperá-la, o ideal é utilizar sal e lemon pepper, uma mistura de limão e pimenta. Confira como assar corretamente para deixá-la douradinha e com uma pururuca suculenta.

Gosta de se aventurar na churrasqueira e busca novos sabores? Confira também receitas de short ribs ou linguiça cuiabana para arrasar!

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O assado de tira é um corte da costela dianteira do boi e possui um ótimo equilíbrio de carne, gordura e osso. Perfeito para surpreender os amigos no próximo evento, confira uma seleção de receitas para preparar esse corte e elevar o nível do seu churrasco.

1. Assado de tira angus simples

Com um preparo simples mas sem economizar no sabor, o assado é cortado em tiras e temperado apenas com sal e pimenta-do-reino moída na hora. Para incorporar bem o tempero, a carne deve descansar por 5 minutos e será finalizada na brasa bem rapidinho.

2. Assado de tira com sal de parrilla

Um ingrediente simples que vai trazer muito mais sabor para sua carne é o sal de parrilla. Juntamente com a pimenta-do-reino, o tempero da sua tira vai ficar mais especial. Para acompanhar, é servido um delicioso molho cítrico que harmoniza muito bem.

3. Assado de tira com molho tango

Fácil, esse molho não pode ficar de fora do seu churrasco. Ele é feito com ketchup, molho inglês e um mix de pimentas. Já a carne será preparada com sal grosso e é uma ótima pedida para um petisco rápido e saboroso.

4. Assado de tira com salada rústica de legumes

Clássico da parrilla uruguaia, o assado de tira vai te fazer degustar o sabor do churrasco rapidinho. Para uma refeição mais completa, ele pode ser servido com uma deliciosa salada rústica de legumes, que leva tomate e cebola roxa também assados na grelha.

5. Assado de tira com farofa de banana

A farofa de banana é um acompanhamento recorrente nos churrascos. Que tal impressionar seus convidados preparando essa versão deliciosa? Aqui, além do assado, os ingredientes necessários para a farofa são: banana, manteiga, azeite e cebola.

6. Assado de tira com tempero umami

O tempero umami é da cultura oriental e promete unir o doce, o azedo, o salgado e o amargo. Para isso, separe os seguintes ingredientes: molho de ostra, molho de pimenta, shoyu, óleo de gergelim e tempero oriental para temperar seu assado. É prático, rápido e vai trazer um sabor especial para seu churrasco.

7. Assado de tira marinado

Separe sal de bacon, chimichurri e cerveja para criar um tempero para marinar sua carne e deixá-la com um gosto surreal. Inicialmente com o fogo alto, a gordura será caramelizada e depois a carne será finalizada em fogo baixo por 40 minutos para derreter e distribuir todos os sabores.

8. Assado de tira na cerveja preta

Nessa versão a carne é imersa na cerveja preta, além da marinada com a bebida, ela é temperada com sal, pasta de alho e deve descansar por 40 minutos para incorporar o sabor. Depois, finalize na brasa e você terá uma carne deliciosa para degustar.

9. Assado de tira do acém

Se você é fã de costela, tem que colocar em prática esse assado. Fácil de preparar, ele é temperado com azeite, sal grosso, chimichurri e promete agradar todos seus convidados. Por possuir osso que é um ótimo condutor de calor, a carne é assada rapidamente na brasa.

10. Assado de tira de wagyu simples

Diferente dos preparos comuns, esse corte de wagyu vai para a brasa sem nenhum tipo de tempero. Depois de ser assado por 3 minutos de cada lado, ele é temperado com sal fino e está pronto para ser apreciado.

11. Assado de tira de wagyu com batata rústica

Um acompanhamento de respeito para seu churrasco é a batata rústica. Nessa receita, ela será frita e terá um sabor levemente picante ao ser temperada com um mix de temperos secos como páprica, páprica picante e sálvia. Já a carne será selada na chapa de ferro em poucos minutos.

12. Assado de tira suíno

Igualmente saborosa, a carne de porco também é uma opção certeira para arrasar no churrasco. Para temperá-la, o ideal é utilizar sal e lemon pepper, uma mistura de limão e pimenta. Confira como assar corretamente para deixá-la douradinha e com uma pururuca suculenta.

Gosta de se aventurar na churrasqueira e busca novos sabores? Confira também receitas de short ribs ou linguiça cuiabana para arrasar!

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7 receitas com laranja kinkan para aproveitar todo o sabor dessa fruta

Você já conhece a laranja kinkan? Elas são uma versão menor da fruta comum e possuem uma casca mais doce com a polpa azeda, sendo possível serem consumidas inteira. Rica em vitamina C, é uma excelente opção para complementar pratos doces e salgados. Por isso, veja a seguir receitas com laranja kinkan para experimentar essa frutinha deliciosa!

1. Calda cristalizada de laranja kinkan

iStock

Ingredientes

• 1 L de água
• 1 kg de laranja kinkan
• 5 xícaras de açúcar
• 4 cravos-da-índia
• 1 pau de canela
• 1 estrela de anis

Modo de preparo

1. Fure as laranjinhas com um garfo e coloque elas para ferver em uma panela com água;
2. Quando ferver, escorra a água e repita o processo com uma nova água;
3. Em outra panela, adicione a água, o açúcar, a canela, o cravo, o anis e mexa até dissolver;
4. Deixe ferver por 5 minutos até virar uma calda rala;
5. Adicione as laranjinhas na calda e cozinhe por cerca de 40 min em fogo baixo;
6. Quando elas estiverem macias, retire do fogo, deixe esfriar e passe para um pote de vidro, dura até uma semana na geladeira.

2. Docinhos de laranja kinkan

Ingredientes

• 500 g de laranja kinkan
• 500 ml de água
• 2 xícaras de açúcar cristal
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 caixa de creme de leite
• 2 colheres de sopa de leite em pó
• 1 colher de sobremesa de manteiga
• 5 cravos-da-índia

Modo de preparo

1. Lave as laranjinhas e, com o auxílio de uma faca, faça um x na parte contrária a do cabinho;
2. Em uma panela com água, despeje as laranjas e deixe no fogo até levantar fervura;
3. Escorra a água e repita esse processo por mais 4 vezes, trocando a água;
4. Retire a polpa da casca e, em outra panela, coloque as cascas com água, açúcar e cravo-da-índia;
5. Deixe no fogo por cerca de 40 minutos até ficarem macias, depois escorra e reserve as cascas;
6. Coloque, em outra panela, o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e o leite em pó;
7. Em fogo baixo, mexa sempre até desgrudar do fundo da panela e transfira para um prato untado com manteiga;
8. Depois que esfriar, faça bolinhas com esse recheio e coloque dentro das cascas da laranja;
9. Passe em açúcar cristal, coloque em forminhas e sirva.

3. Geleia de laranja kinkan

Ingredientes

• 1 e 1/2 kg de laranja kinkan
• 900 g de açúcar
• 2 xícaras de água

Modo de preparo

1. Lave as laranjas, corte em quatro partes e retire todas as sementes;
2. Em uma panela, cubra as laranjas com água, deixe ferver por um minuto e escorra a água;
3. Repita esse processo trocando a água para tirar o amargor;
4. Depois, na panela com as laranjas, coloque duas xícaras de água e o açúcar;
5. Deixe ferver por cerca de 40 minutos e, sempre que aparecer espumas na superfície, retire com uma colher;
6. Quando estiver macia, desligue o fogo e bata a laranja no liquidificador ou mixer;
7. Leve ao fogo novamente e deixe cozinhar até obter a textura de geleia;
8. Passe a geleia para um pote de vidro esterilizado, tampe e deixe esfriar.

4. Cheesecake de laranja kinkan

Ingredientes para o cheesecake

• 225 g de cream cheese
• 100 g de biscoito maizena
• 75 g de açúcar
• 60 g de iogurte natural sem açúcar
• 20 g de manteiga derretida
• 1 ovo
• 1 colher de chá de suco de limão siciliano
• 1 colher de chá de raspas de limão
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de canela

Ingredientes para a cobertura

• 5 laranjas kinkan
• 1/2 xícara de água
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 colher de chá de gelatina sem sabor
• 1/3 de xícara de xarope de laranja kinkan
• 6 colheres de sopa de suco de laranja

Modo de preparo

1. Triture o biscoito maizena até virar uma farofinha e transfira para uma tigela;
2. Adicione a manteiga derretida, a canela, misture bem e coloque essa farofa no fundo de potinhos de vidro, aperte bem para ficar compacta e leve os potinhos para a geladeira;
3. Em uma batedeira, adicione o cream cheese, 75 g de açúcar e bata bem;
4. Acrescente o suco de limão, as raspas, o ovo, o iogurte, o sal e bata novamente até misturar bem;
5. Pegue os potinhos na geladeira e adicione o creme quase até a borda;
6. Coloque esses potes em uma forma com água morna no fundo e leve ao forno por cerca de 20 minutos em 160 graus;
7. Para a cobertura, coloque em uma panela o açúcar com a água e deixe em fogo médio até dissolver;
8. Corte as laranjas em fatias e adicione na panela, deixando o fogo baixo por cerca de 20 minutos ou até ficarem transparentes;
9. Retire as fatias da panela e deixe esfriando, em uma grade, por cerca de 3 horas;
10. Em outra tigela, hidrate a gelatina em 2 colheres de suco de laranja por cerca de 5 minutos;
11. Pegue o xarope em que as cascas da laranja estavam e coe em outra panelinha;
12. Adicione mais 4 colheres de suco de laranja, a gelatina hidratada e mexa até misturar tudo, formando uma calda;
13. Em cada potinho de vidro, coloque uma fatia da laranja confitada, a calda, deixe gelar e sirva.

5. Bolo de laranja kinkan

iStock

Ingredientes para a massa

• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar refinado
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 copo de suco de laranja
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• Raspas de laranja kinkan a gosto

Ingredientes para o recheio

• 2 latas de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• Raspas de 1 laranja kinkan

Ingredientes para a calda

• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água
• 2 colheres de sopa de suco de laranja
• Raspas de laranja kinkan

Ingredientes para a cobertura

• Geleia de laranja kinkan
• Merengue suíço

Modo de preparo

1. Separe as gemas das claras e, em uma batedeira, bata as claras até atingirem o ponto em neve;
2. Adicione as gemas, bata de novo, acrescente o açúcar, o suco, o sal e bata mais uma vez;
3. Adicione as raspas, a farinha, o fermento e bata mais uma vez;
4. Divida a massa em três formas pequenas e untadas, e leve ao forno;
5. Em uma panela, adicione os ingredientes do recheio, mexa até atingir o ponto de brigadeiro e reserve;
6. Em outra panela, adicione os ingredientes da calda, deixe dissolver e reserve;
7. Pegue a primeira massa, jogue um pouco de calda por cima, espalhe um pouco do brigadeiro e um pouco de geleia;
8. Coloque a outra massa por cima e repita o processo anterior, formando duas camadas de recheio;
9. Cubra o seu bolo com merengue suíço, decore com laranjas kinkan e sirva.

6. Minibolo de laranja kinkan

Ingredientes

• 20 laranjas kinkan
• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar cristal
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de suco de laranja
• 200 g de manteiga
• 1 colher de chá de fermento
• Raspas de laranja a gosto

Modo de preparo

1. Em uma batedeira, bata a manteiga, o açúcar e as gemas até que vire uma mistura esbranquiçada e cremosa;
2. Enquanto isso, corte as laranjas ao meio e retire as sementes;
3. Passa o creme para uma tigela e, na batedeira, coloque as claras para bater até atingir o ponto em neve;
4. Na tigela, acrescente as raspas, o suco de laranja, a farinha, as laranjas picadas, a clara em neve e misture bem;
5. Unte forminhas de cupcake, coloque essa massa dentro e leve para assar por cerca de 50 minutos;
6. Decore com uma laranja kinkan por cima e sirva.

7. Lombo ao molho de laranja kinkan

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Ingredientes

• 15 laranjas kinkan
• 6 laranjas
• 1 lombo de porco
• 1/2 xícara de água
• 1/2 xícara de açúcar
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque a água, o açúcar, misture até dissolver e deixe em fogo alto;
2. Quando dourar, adicione as laranjas kinkan e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos;
3. Enquanto isso, esprema as laranjas e preaqueça o forno a 180 graus;
4. Em uma assadeira, coloque o lombo, tempere com sal, pimenta, regue com o suco e disponha as laranjas kinkan carameladas;
5. Deixe assar por cerca de 1 hora e 15 minutos, depois retire do forno, coloque em uma travessa e sirva.

São várias opções diferentes para você acrescentar no seu cardápio! E se você adora receitas com frutas, confira também essas sugestões com seriguela.

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28 receitas de torta low carb que vão animar a sua dieta

A dieta com restrição de carboidratos pode ser um grande desafio para quem ama tortas, sejam doces ou salgadas. No entanto, já existem opções de torta low carb que permitem que você possa se deliciar quando quiser. Aprenda a fazer deliciosas receitas vegetarianas, salgadas e doces para variar nas suas refeições:

Vegetarianas

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1. Torta de palmito: além de ser low carb, a torta desta receita também é sem glúten. Prepará-la é muito prático e basta apenas misturar todos os ingredientes. A massa não leva farinha e ganha um toque de noz-moscada ralada.

2. Torta de legumes: esta sugestão também não leva farinha e os legumes vão dar aquele gosto especial. Para o preparo, bata os ovos e depois, misture com o restante dos ingredientes e leve para o forno.

3. Torta de espinafre: receita perfeita para quem gosta de espinafre. Além dele, são apenas mais quatro ingredientes para fazer a sua torta. Assim como as receitas anteriores, para seu preparo, basta misturar tudo e levar para assar ao forno, em temperatura média.

4. Torta de cogumelos: uma torta low carb sem glúten e sem lactose. Os cogumelos deixam a receita mais saborosa e a massa pode ser feita com farinha de linhaça, de amêndoas, de quinoa, de milho ou de arroz. A receita também traz uma dica que facilita a montagem da torta na forma, confira!

5. Torta de ricota, espinafre e abobrinha: se você está em busca de praticidade, esta dica é perfeita. O uso do liquidificador vai deixar o preparo da massa mais rápido e fácil. O recheio também é bem completo e saboroso.

6. Torta com massa de couve-flor: aqui a praticidade também faz a diferença com a ajuda do liquidificador. A couve-flor e a farinha de grão-de-bico substituem a farinha branca e para rechear: brócolis, alho, cebola e outros ingredientes saborosos.

7. Torta pizza de abobrinha: esta receita ensina uma dica especial para deixar a abobrinha ralada mais crocante. Em seguida, é só misturar com ovos e uma farinha low carb da sua escolha. O recheio fica por sua conta e a torta é bem simples de montar.

8. Tortinhas de queijo: além de prática, essa receita é ótima para quem deseja fazer porções individuais. São apenas quatro ingredientes e o rendimento é de nove tortinhas.

Com carne

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9. Torta de presunto e queijo: uma torta macia e repleta de sabor, é o que você vai conseguir com esta sugestão. A maciez da massa se deve ao uso do iogurte natural. Já o sabor especial é obtido com queijo branco, presunto, tomate e manjericão.

10. Torta de carne moída: o preparo desta torta low carb é fácil, já que basta usar o liquidificador para fazer a massa. A farinha usada é de oleaginosas ou de linhaça. Para o recheio, a carne moída vai dar aquele gostinho especial.

11. Torta de carne seca: o mais interessante da dica é que a massa da torta é feita com queijo. Além da carne seca, o recheio também tem bacon e cebola. A receita traz uma dica para deixar o preparo da carne menos gorduroso, que é usar a manteiga no lugar do óleo.

12. Torta de atum: o creme de leite e a mussarela dão um toque macio para essa sugestão. O recheio também é simples de preparar, mas é recomendado escorrer todo o óleo do atum antes de misturar com os demais ingredientes.

13. Torta de sardinha: mais uma opção de torta low carb sem farinha. São apenas três ingredientes para a massa e cinco para rechear a torta e deixá-la ainda mais saborosa. O preparo é rápido e fácil, envolvendo apenas misturar todos os ingredientes e, em seguida, levar a torta para o forno.

14. Torta de frango: o liquidificador também é usado nesta receita, que recomenda colocar os ingredientes líquidos primeiro. A farinha de linhaça deixa o preparo mais saudável. O recheio é de frango refogado com queijo cremoso, que vai deixar a torta low carb de dar água na boca.

15. Torta de frango com farinha de aveia: o primeiro passo para preparar esta receita é refogar o frango, os tomates, a cebola e o alho. Já a massa é feita toda no liquidificador e a grande diferença da opção anterior é o uso do farelo ou farinha de aveia.

16. Torta de peito de peru e brócolis: depois de cozinhar os brócolis e dourar o peito de peru, com um pouco de alho e cebola, misture com o restante dos itens. Leva cerca de meia hora para ficar pronta e fica bem macia, por causa do creme de leite.

17. Torta cremosa de frango: se você gosta de tortas mais cremosas, precisa tentar esta receita. É bem simples de fazer e usa queijo cottage e requeijão líquido como base para a massa. Você também pode usar o mixer ou liquidificador para misturar todos os itens.

18. Torta de frango com abobrinha: no lugar da farinha, a abobrinha e a chia dão sabor especial para sua torta low carb e a deixam ainda mais saudável. Esta dica é interessante pois a massa e o recheio são misturados na panela, antes de serem levados para assar.

19. Torta portuguesa sem trigo: a farinha de amêndoas torna a torta mais leve. Nesta dica você não precisa usar o liquidificador, mas apenas misturar todos os ingredientes com um fouet e acrescentar queijo, presunto, ovos fatiados, azeitonas e tomates para rechear.

Doces

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20. Torta de maçã de frigideira: a praticidade desta receita está em poder prepará-la na frigideira. As maçãs são cortadas em fatias e adicionadas na frigideira com mel e canela. A massa da torta é colocada por cima. Fica pronta bem rápido!

21. Torta de coco: para garantir que o gosto de coco vai se destacar nesta receita, você vai usar farinha de coco na massa e, no recheio, leite de coco, manteiga de coco e coco ralado. O creme de leite é o ingrediente que vai deixar a torta low carb mais cremosa e saborosa.

22. Torta de morango: aqui você vai aprender a fazer uma torta de morango francesa fitness. Fécula de batata, infusão de laranja, farinha de amêndoas, pão de ló e creme de confeiteiro estão entre os ingredientes necessários para o preparo, que é um pouco mais complexo.

23. Torta de amêndoas: se você está em busca de uma receita simples, em que tudo que precisa fazer é misturar todos os ingredientes, pode preparar esta torta sem medo. Leva ovos, adoçante culinário, farinha de amêndoas, manteiga, raspas de limão, essência de baunilha e amêndoas laminadas.

24. Torta de limão: para fazer esta torta, você vai utilizar outros ingredientes diferentes da versão tradicional. Aqui, a biomassa de banana, gemas e água substituem o leite condensado. A torta fica saborosa e um pouco menos adocicada.

25. Torta mousse: uma receita que não tem glúten, açúcar e farinhas refinadas e é muito simples de fazer. Primeiro, é preciso montar a massa, em seguida uma mousse de chocolate e por último, a cobertura da torta low carb.

26. Torta de paçoca com chocolate: seu preparo é feito em três etapas: massa, recheio e depois a cobertura. Para garantir o gosto de paçoca, a farinha e a pasta de amendoim são parte dos ingredientes. O passo a passo está bem explicado, então, mesmo quem não tem tanta experiência na cozinha consegue acompanhar e preparar esta delícia.

27. Torta de biscoito e frutas vermelhas: a batedeira será sua fiel aliada no preparo desta sugestão. Primeiramente, faça os biscoitos e, depois, a mousse. Também há uma sugestão de como fazer em casa seu próprio saco de confeiteiro, com um pacote plástico comum, usado para guardar alimentos.

28. Tortinha de chocolate: uma opção de tortinha individual, que usa brigadeiro proteico como recheio. Bem fácil de fazer e não precisa nem ir ao forno. Depois de montar as tortinhas, você deve levá-las ao freezer.

São muitas opções de tortas low carb para você fazer. Já escolheu qual você vai tentar primeiro? Aproveite e veja opções de jantar low carb, para seguir a dieta em todas as refeições.

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9 receitas de rosquinha de coco que são cobertas de sabor

Seja para um café ou para deixar seu dia mais doce, a rosquinha de coco é uma escolha de sucesso. Com uma massa fofinha, ela pode ser frita ou assada e fica irresistível coberta com com coco ralado, leite ou leite condensado. Confira as diferentes versões dessa delícia para colocar em prática e economizar nas idas até a padaria.

1. Rosquinha de coco fácil

Fácil de colocar em prática, essa receita é preparada com a ajuda de liquidificador. Depois de atingir o ponto ideal, a massa deve descansar por uma hora para ser moldada e ir ao forno por 30 minutos. Sua finalização é o momento mais gostoso com uma cobertura que mistura leite condensado e coco ralado.

2. Rosquinha de coco com especiarias

Nessa versão, a calda para a cobertura possui um sabor diferenciado, pois é feita com açúcar, canela, cravo e coco ralado salpicado. Já a massa é fácil de fazer e leva todos os ingredientes em um único recipiente. Considere 30 minutos no forno para que as roscas estejam assadas.

3. Rosquinha de coco com leite condensado

Doce na medida certa, essa sugestão vai te dar água na boca. Além de uma massa fofinha, ela possui uma cobertura suculenta de leite condensado com coco ralado. Pode ser assada em pequenas porções individuais ou em uma única porção que vai agradar a família toda.

4. Rosquinha de coco fofinha

Para que sua rosquinha seja um sucesso, é indispensável que a massa atinja a consistência correta. Com essa receita, ela irá ficar superfofinha e derreter na boca com uma cobertura de leite com coco ralado. Para deixar o visual incrível, as massas são pinceladas com gema de ovo e leite para ficarem douradinhas ao serem assadas.

5. Rosquinha de coco sem leite integral

Se você gosta de praticidade e quer um quitute saboroso, coloque a mão na massa para fazer essa delícia. Feita no liquidificador e finalizada em um recipiente, essa massa leva poucos ingredientes: farinha de trigo, leite condensado, ovos, fermento biológico, óleo e água. Depois de assado, o preparo é adocicado com leite, coco ralado e leite condensado. Irresistível!

6. Rosquinha de coco com baunilha

Dani Noce

Para dar um toque de suavidade e doçura na massa da rosquinha, uma ótima opção é acrescentar uma colher de essência de baunilha. Depois de sovada, a massa é aberta, cortada e frita em óleo quente. Para fechar com chave de ouro, elas são regadas com uma cobertura de creme que leva açúcar de confeiteiro, coco ralado e leite ou leite de coco.

7. Rosquinha de coco com leite de coco

Com ingredientes fáceis de ter em casa, você vai transformar seu café em um momento muito mais gostoso. Feita na batedeira em poucos minutos, a massa dessa opção é preparada com uma mistura de leite de coco, leite integral e fermento biológico ou fresco. Finalize com leite condensado e coco ralado.

8. Rosquinha de coco com iogurte natural

O diferencial dessa receita é o iogurte natural que promete dar mais maciez e suavidade para a massa. Além desse ingrediente, ela também leva ovos, açúcar, farinha de trigo, manteiga, óleo e sal. E para deixar sua refeição mais doce, as rosquinhas são regadas com leite condensado e coco ralado, uma cobertura que vai te fazer lamber os dedos.

9. Rosquinha de coco com amido de milho

Uma ótima pedida para acompanhar seu chá ou café da tarde, essa sugestão fica bem sequinha. Para isso, sua massa é feita com amido de milho, coco ralado, farinha de trigo, ovos, manteiga, leite, açúcar, sal e fermento. Você pode assá-la em diversos formatos.

E para combinar com as rosquinhas, confira receitas de bolos fáceis para deixar seu café da tarde mais completo e saboroso.

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12 receitas de assado de tira para os apaixonados por churrasco

O assado de tira é um corte da costela dianteira do boi e possui um ótimo equilíbrio de carne, gordura e osso. Perfeito para surpreender os amigos no próximo evento, confira uma seleção de receitas para preparar esse corte e elevar o nível do seu churrasco.

1. Assado de tira angus simples

Com um preparo simples mas sem economizar no sabor, o assado é cortado em tiras e temperado apenas com sal e pimenta-do-reino moída na hora. Para incorporar bem o tempero, a carne deve descansar por 5 minutos e será finalizada na brasa bem rapidinho.

2. Assado de tira com sal de parrilla

Um ingrediente simples que vai trazer muito mais sabor para sua carne é o sal de parrilla. Juntamente com a pimenta-do-reino, o tempero da sua tira vai ficar mais especial. Para acompanhar, é servido um delicioso molho cítrico que harmoniza muito bem.

3. Assado de tira com molho tango

Fácil, esse molho não pode ficar de fora do seu churrasco. Ele é feito com ketchup, molho inglês e um mix de pimentas. Já a carne será preparada com sal grosso e é uma ótima pedida para um petisco rápido e saboroso.

4. Assado de tira com salada rústica de legumes

Clássico da parrilla uruguaia, o assado de tira vai te fazer degustar o sabor do churrasco rapidinho. Para uma refeição mais completa, ele pode ser servido com uma deliciosa salada rústica de legumes, que leva tomate e cebola roxa também assados na grelha.

5. Assado de tira com farofa de banana

A farofa de banana é um acompanhamento recorrente nos churrascos. Que tal impressionar seus convidados preparando essa versão deliciosa? Aqui, além do assado, os ingredientes necessários para a farofa são: banana, manteiga, azeite e cebola.

6. Assado de tira com tempero umami

O tempero umami é da cultura oriental e promete unir o doce, o azedo, o salgado e o amargo. Para isso, separe os seguintes ingredientes: molho de ostra, molho de pimenta, shoyu, óleo de gergelim e tempero oriental para temperar seu assado. É prático, rápido e vai trazer um sabor especial para seu churrasco.

7. Assado de tira marinado

Separe sal de bacon, chimichurri e cerveja para criar um tempero para marinar sua carne e deixá-la com um gosto surreal. Inicialmente com o fogo alto, a gordura será caramelizada e depois a carne será finalizada em fogo baixo por 40 minutos para derreter e distribuir todos os sabores.

8. Assado de tira na cerveja preta

Nessa versão a carne é imersa na cerveja preta, além da marinada com a bebida, ela é temperada com sal, pasta de alho e deve descansar por 40 minutos para incorporar o sabor. Depois, finalize na brasa e você terá uma carne deliciosa para degustar.

9. Assado de tira do acém

Se você é fã de costela, tem que colocar em prática esse assado. Fácil de preparar, ele é temperado com azeite, sal grosso, chimichurri e promete agradar todos seus convidados. Por possuir osso que é um ótimo condutor de calor, a carne é assada rapidamente na brasa.

10. Assado de tira de wagyu simples

Diferente dos preparos comuns, esse corte de wagyu vai para a brasa sem nenhum tipo de tempero. Depois de ser assado por 3 minutos de cada lado, ele é temperado com sal fino e está pronto para ser apreciado.

11. Assado de tira de wagyu com batata rústica

Um acompanhamento de respeito para seu churrasco é a batata rústica. Nessa receita, ela será frita e terá um sabor levemente picante ao ser temperada com um mix de temperos secos como páprica, páprica picante e sálvia. Já a carne será selada na chapa de ferro em poucos minutos.

12. Assado de tira suíno

Igualmente saborosa, a carne de porco também é uma opção certeira para arrasar no churrasco. Para temperá-la, o ideal é utilizar sal e lemon pepper, uma mistura de limão e pimenta. Confira como assar corretamente para deixá-la douradinha e com uma pururuca suculenta.

Gosta de se aventurar na churrasqueira e busca novos sabores? Confira também receitas de short ribs ou linguiça cuiabana para arrasar!

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12 receitas de assado de tira para os apaixonados por churrasco

O assado de tira é um corte da costela dianteira do boi e possui um ótimo equilíbrio de carne, gordura e osso. Perfeito para surpreender os amigos no próximo evento, confira uma seleção de receitas para preparar esse corte e elevar o nível do seu churrasco.

1. Assado de tira angus simples

Com um preparo simples mas sem economizar no sabor, o assado é cortado em tiras e temperado apenas com sal e pimenta-do-reino moída na hora. Para incorporar bem o tempero, a carne deve descansar por 5 minutos e será finalizada na brasa bem rapidinho.

2. Assado de tira com sal de parrilla

Um ingrediente simples que vai trazer muito mais sabor para sua carne é o sal de parrilla. Juntamente com a pimenta-do-reino, o tempero da sua tira vai ficar mais especial. Para acompanhar, é servido um delicioso molho cítrico que harmoniza muito bem.

3. Assado de tira com molho tango

Fácil, esse molho não pode ficar de fora do seu churrasco. Ele é feito com ketchup, molho inglês e um mix de pimentas. Já a carne será preparada com sal grosso e é uma ótima pedida para um petisco rápido e saboroso.

4. Assado de tira com salada rústica de legumes

Clássico da parrilla uruguaia, o assado de tira vai te fazer degustar o sabor do churrasco rapidinho. Para uma refeição mais completa, ele pode ser servido com uma deliciosa salada rústica de legumes, que leva tomate e cebola roxa também assados na grelha.

5. Assado de tira com farofa de banana

A farofa de banana é um acompanhamento recorrente nos churrascos. Que tal impressionar seus convidados preparando essa versão deliciosa? Aqui, além do assado, os ingredientes necessários para a farofa são: banana, manteiga, azeite e cebola.

6. Assado de tira com tempero umami

O tempero umami é da cultura oriental e promete unir o doce, o azedo, o salgado e o amargo. Para isso, separe os seguintes ingredientes: molho de ostra, molho de pimenta, shoyu, óleo de gergelim e tempero oriental para temperar seu assado. É prático, rápido e vai trazer um sabor especial para seu churrasco.

7. Assado de tira marinado

Separe sal de bacon, chimichurri e cerveja para criar um tempero para marinar sua carne e deixá-la com um gosto surreal. Inicialmente com o fogo alto, a gordura será caramelizada e depois a carne será finalizada em fogo baixo por 40 minutos para derreter e distribuir todos os sabores.

8. Assado de tira na cerveja preta

Nessa versão a carne é imersa na cerveja preta, além da marinada com a bebida, ela é temperada com sal, pasta de alho e deve descansar por 40 minutos para incorporar o sabor. Depois, finalize na brasa e você terá uma carne deliciosa para degustar.

9. Assado de tira do acém

Se você é fã de costela, tem que colocar em prática esse assado. Fácil de preparar, ele é temperado com azeite, sal grosso, chimichurri e promete agradar todos seus convidados. Por possuir osso que é um ótimo condutor de calor, a carne é assada rapidamente na brasa.

10. Assado de tira de wagyu simples

Diferente dos preparos comuns, esse corte de wagyu vai para a brasa sem nenhum tipo de tempero. Depois de ser assado por 3 minutos de cada lado, ele é temperado com sal fino e está pronto para ser apreciado.

11. Assado de tira de wagyu com batata rústica

Um acompanhamento de respeito para seu churrasco é a batata rústica. Nessa receita, ela será frita e terá um sabor levemente picante ao ser temperada com um mix de temperos secos como páprica, páprica picante e sálvia. Já a carne será selada na chapa de ferro em poucos minutos.

12. Assado de tira suíno

Igualmente saborosa, a carne de porco também é uma opção certeira para arrasar no churrasco. Para temperá-la, o ideal é utilizar sal e lemon pepper, uma mistura de limão e pimenta. Confira como assar corretamente para deixá-la douradinha e com uma pururuca suculenta.

Gosta de se aventurar na churrasqueira e busca novos sabores? Confira também receitas de short ribs ou linguiça cuiabana para arrasar!

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